一方水土酿一方酒，茅台镇的环境得天独厚、且不可复制，可以说“离了茅台镇，再无茅台酒”！为保证纯正风味，郭大师酒厂建在茅台镇7.5公里范围内的核心产区。

 

 

 

 

01/美酒之乡酿造传世名酒

 

境内流过的赤水河，是长江上游的一级支流，集灵泉于一身，汇秀水而东下，被誉为“美酒河”。水中蕴含多种矿物质和微量元素，滋养了河谷两岸的红缨子高粱，还是茅台酒的上好原料。

 

 

 

中国白酒香型中，酱香型白酒素有健康香型之美誉，郭大师酒始终坚守传统酱香型白酒酿造工艺，二次投料，八次发酵，七次摘酒，分批储藏，轮次盘勾，坚持纯手工酿造的工匠精神。

 

 

 

 

02/五年以上存储成就独特酱香美酒

 

时间沉淀是酱香型白酒最好的朋友！每一瓶郭大师酒都至少经历了五年储存周期，独特的酿造工艺和地理环境，经历五年以上储藏的郭大师酱香型白酒更是具有独特“果味芳香”。

 

 

 

 

03/天然洞藏孕育柔雅酱香白酒

 

郭大师酒，除了酒厂地处在优越的地理位置，成就郭大师酒幽雅细腻、绵柔丰满、回味悠长、空杯留香的独特韵味，当然少不了“洞藏”这个重要的因素。

 

 

 

俗话说好酒需“三分酿，七分藏”，空间储藏对酱香型白酒老熟与风格形成具有重大催化功能。

 

 

 

“洞藏”是一种得天独厚的资源，因溶洞内一年四季温度稳定，平均湿度都很高，更不会受到阳光直射，而年代久远的溶洞更是有着不可多得的天然微生物群，这一系列的因素都对陶坛内白酒的保存和后天的老熟、生香，都具有着微妙的作用。

 

 

 

新酒的辛辣味及不良气味在洞藏的过程中逐渐减轻和消失，而原酒中有益的香味物质又能较好地保存，这样老熟后的酒体变得绵柔丰满、细腻醇厚，香味协调更顺口，显现洞藏陈酒不一样的风味。

 

 

 

调酒专家也曾在对洞藏酒品尝分析后，对洞藏酒的品质表示了充分的肯定。同时指出，好的洞藏的储酒工艺更有利于白酒品质的升华，且在洞里存放一年相当于洞外存放三年的效果，使酒体杂质释放更完全，口味更加醇厚。